Con esta coreografía queremos hacer una muestra dancística del proceso de uno de los productos más representativos de nuestra querida Colombia “el café”. En esta propuesta los danzarines representan utilizando únicamente sus cuerpos los pasos que se utilizan en la producción del café desde la siembra hasta su comercialización: siembra, cultivo, recolección, despulpado, lavado, secado, trillado, tostado, molido, empaque y comercialización.